老四川一直是我要吃麻辣鍋時候的首選
不管是跟朋友或家人聚餐
有時候會覺得味道湯頭會跟最早的時候有差
分店味道也有差異
但是這次我吃得蠻滿意又很過癮
所以決定來寫一篇食記
雖然我不知道吃過幾百次了
因為我有會員卡
這次吃的是平日限定的雙人套餐$799+一成
不能打包 除非再點滿850
只有我跟閃光兩個人我們也沒想說要打包
就非常適合點
有興趣可以去官網參考一下菜單
每次對這茶的印象就是
茶壺好重
因為我本身沒有特別愛喝茶
口渴的時候可以喝一下
小菜部分也是贈送的
我一直都蠻喜歡他們家辣筍干的
川味涼粉
這真的極度開胃
我都會把花生吃完
吃完剩下的醬料也可以拿來當沾醬
鴛鴦鍋底
湯都可以無限加
最棒的就是麻辣鍋底鴨血跟豆腐也是無限吃
要是想要來窮食法就吃鴨血豆腐跟白飯吧
養身鍋湯頭要是覺得不夠味
也是可以加原汁
沾醬有風味跟芝麻可以選
以前是加不用錢的
現在加點要酌收10元
因為我不愛吃椒類
我毎次都是花生粉+香菜
加點白湯或辣湯都可
閃光就很愛加川味涼粉剩下的醬料
偏甜一點點
真的是雙人甜蜜餐
每個料都是兩個兩個的
蔬菜盤
我很愛吃老四川的高麗菜
一般我都要煮到很爛才吃
他們家的我可以不用吃到很爛也好吃
肉品我們選B
五花牛+五花豬
五花的油脂比較豐富
但是也不覺得膩
鴨血以前是很大塊的
自從黑心鴨血事件過後就換成這種比較小塊的
口感雖然不太一樣
也是入味好吃
豆腐我真的是很難找的到其他家可以媲美的
我會吃辣大概也是從嗤老四川開始
越吃越辣
平日才有的甜點 剉冰
口味大部分都是草莓/百香果/烏梅/煉乳
我自己是都必點草莓+煉乳
套餐撇除不能外帶外是真的蠻划算
要是單點
外帶也會幫你再加鍋底跟湯
我自己覺得味道最好是中華店再來是中山店
恩 南屏吃過一兩次就沒再去了
By Fish
店家資訊
老四川巴蜀麻辣燙-中山店
電話：07-3351717
營業時間：11:30~07:00
地址：高雄市苓雅區中山二路422號
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